martes, 1 de marzo de 2016

Crinkle de chocolate

¡Hola marzo! Parece mentira verdad, ayer mismo estábamos preparando la comida de navidad y ya estamos en marzo, y eso que este año hemos tenido un día de regalo. ¿Lo habéis aprovechado bien?
Nosotras lo hemos aprovechado para buscar recetas nuevas que traeros, y entre ellas tenemos la de hoy: Crinckles de chocolate. 


Ingredientes:
200gr de chocolate puro postres valor
60gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de cereales de miel.
60 gr de azucar moreno
2 huevos
1 cucharada de levadura royal.
Azucar glace para rebozar.





Preparacion:

1. Poner en el vaso de la picadora los cereales y molerlos hasta que queden como si fuera harina.
2. Derretir en un bol al baño maria el chocolate con la mantequilla y dejar enfriar.


3.Blanqueamos los huevos con el azucar con ayuda de una batidora, a continuacion añadimos el chocolate derretido con la mantequilla y mezclamos hasta que quede bien integrado.


4. Por ultimo añadimos los cereales molidos, la levadura y una pizca de sal. Y mezclamos hasta obtener una masa homogenea.

5. Precalentamos el horno a 180º. Con una cuchara de heladero hacemos bolitas de nuestra masa del tamaño aproximado de una nuez y las rebozamos en azucar glace. Las colocamos en la bandeja del horno debidamente separadas para que no se peguen al crecer y horneamos durante 14 minutos.


6. Dejamos enfriar sobre una rejilla


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